天然香精香料介紹山蒼子油的加工過程 天然香精香料搞好山蒼子油的蒸餾加工,提高成品油的規格質量和出油率,具有十分重要的經濟意義。
閱讀更多香精的使用技巧 香料在使用時要本著寧少勿多的原則,尤其是蓽撥,丁香等香味濃郁的香料不要太多,否則會產生一股發“悶”的味道。
閱讀更多香料的使用技巧 使用時,芳香類和苦香類要合理搭配:一般香精香料廠家在這樣的情況下芳香類用量稍大些(如八角、小茴香可多放),苦香類用量稍小些(如砂仁放多了會特別苦,蓽菝有辣口也不能多放,白芷放多了中藥味會特別大)
閱讀更多天然香精香料的持久性問題 一種香料香氣持久性的強弱,人們可以用嗅感評辨法,也可以用嗅感評得出結論。考察香精香氣持久性的強,弱或久暫,特別是在加香成品中時,就要比香料復雜得多了。
閱讀更多